Tavuklu Büryan Kapama

Selam arkadaşlar ?
Hayırlı akşamlar.Yapımı ve sunumu pratik lezzetli?Ana yemek tarifiyle geldim ???
?TAVUKLU BÜRYAN KAPAMA ?
MALZEMELER: nurhayatinmutfagi
6-7 adet kişi sayısına göre haşlanmış tavuk baget
2,5 su bardağı pirinç
2,5 su bardağı haşlanmış tavuk suyu
1 su bardağı kaynamış su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 kuru soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 adet defne yaprağı
Tuz

Not:pirincin cins ve çeşidine göre
suyunu sizler ayarlayabilirsiniz.
HAZIRLANIŞI:
Öncelikle ayıklanmış
pirinç 15,20 dakika kadar ılık tuzlu suda bekletilir, ardından
yıkanmış tavuk bagetler,tuz, karabiber,1 defne yaprağı üzerini geçecek kadar suyla birlikte haşlanır . Uygun bir tencerede minik doğranmış kuru soğan, sıvı yağla hafif pembeleşince,suyu süzülen pirinçle birlikte kavrulur,tuz, karabiber,nane,İsteğe bağlı haşlanmış nohut,bademler eklenir bir kaç kez daha çevrilir.

Kavrulan harcımız fırın kabına aktarılır, ardından haşlanmış bagetler dizilir, haşlanmış tavuk suyu üzerine dökülür.Önceden ısıtılmış 200 derece fırında suyunu çekinceye kadar pişirilir.Sunumu şık ve pratik nefis tavuklu büryan kapama yemeğiniz hazır ?
DENEYECEKLERE ŞİMDİDEN AFİYETLER ŞİFALAR OLSUN