T-ekme T-okat Turşusu

TEKME TOKAT TURŞUSU pastaci_sefi

500 ml su şişesi ölçüsü için
Kıl biber
Yarım Çay bardağı sıvıyag
Yarım su bardağı üzüm sirkesi
1 tatlı kaşıgi iri salamura’lık tuz
Sarımsak
1 tatlı kaşıgi toz şeker

Not = büyük şişede yapacaksaniz bu ölçüyu katlayarak yapabilirsiniz
Yapılışı kıl biber ben 1 buçuk kg kullandım 6 pet şişe çıktı biberleri yıkayın daha sonra videoda gösterdiğim gibi doğrayın pet şişenin içine aralarına sarımsak ekleyerek doldurun pet şişeyi yere vurarak dibe inmesini sağlayın yer açılır daha iyice sıkıştırn biberi en üste gelince tuz şeker sirke yağ ilave edin kapağı sıkı kapatın gidip gelin sallayın pet şişeyi aralarına yağ tuz sirke şeker karışsın tekme tokat turşusu ismini de gidip gelip sallamak bu turşu oturduklari yerden sallarlarmiş 1 gün sallasaniz yeterli ister bir hafta sonra açın tüketin ister bir yıl sonra açın asla bozulmaz muhteşem ve ötesi bir lezzet