Susamlı Lokmalık Tuzlular

SUSAMLI LOKMALIK TUZLULAR

MALZEMELER sunum_agaci

250 gr tereyağı ya da margarin(oda sıcaklığında)
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
Yarım su bardağı pudra şekeri
2 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un(kontrollü eklenecek)

Bulamak için;

1 tatlı kaşığı pekmez
1 çay bardağı su
1 kase kavrulmuş susam

YAPILIŞI

Hamur için un hariç verilen bütün malzemeleri karıştırıyoruz.Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur

yoğuruyoruz.Bir kasede pekmezle suyu karıştırıp hazır bekletiyoruz.Ayrı bir kaseye de susamları koyuyoruz.Hamurdan misketten biraz büyük parçalar alıp yuvarliyoruz.Yuvarladığımız hamurları önce pekmezli suya batırıyoruz.Ardından susama bulayarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.Hamurumuz bitene kadar aynı işleme devam ediyoruz.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyelerimizi pişiriyoruz.

Afiyet olsun