Sulu Köfte

Sponsorlu Bağlantılar

MALZEMELER:
Bulgur Köftesi icin:
1,5 su bardagi orta boy bulgur
200 gr az yagli kiyma
1 adet kurusogan
Nane,tuz,karabiber,kirmizi toz biber,pulbiber
Yarim cay bardagi irmik
1 yemek kasigi un
1 yumurta
Yeterince su
Corbayi yapmak icin:
2,3 yemek kasigi zeytinyagi
Nane,tuz,kirmizi toz biber
1 yemek kasigi salca
1 orta boy patates
1 kase haslanmis nohut

Sponsorlu Bağlantılar

YAPILISI:Bulgur köftesi icin yogurma kabina bulgur,kiyma,yemeklik dogranmis sogan,baharatlari konur üzerine biraz su gezdirilerek yogrulmaya baslanir hic durmadan bir muddet yogrulan köfte biraz yumusayinca un,irmik ve yumurtada eklenerek iyice bir birlerine karisincaya dek yogrulur daha sonra ufak ufak parcalar kopartilip yuvarlanir ve hepsi bitince bir kenara alinir.

Sponsorlu Bağlantılar

Corbasi icin zeytinyagi tencereye alinir üzerine küp dogranmis patatesler salcasi nanesi kirmizi biberi ve tuzu eklenir ardindan yeterince su verilir, patatesler biraz yumusayincaya dek bir müddet pisirilir daha sonra nohutu ve köfteside eklenip köfte ve patates iyice yumusayincaya dek orta ateste pisirilir.

Sponsorlu Bağlantılar

ETİKETLER: Sulu Köfte

YORUMLAR

[ Yoruma cevap yazmaktan vazgeç ]

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.