Sultan Tatlısı

SULTAN TATLISI _bir.tutam.lezzet_
125 gr. Tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tane yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
Un (yumuşacık bir hamur olsun yavaş yavaş ekleyin lütfen)
DIŞI İÇİN;
Süt
Mavi haşhaş
Bütün ceviz

ŞERBETİ İÇİN;
2,5 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
HAZIRLANIŞI;
Dövülmüş ceviz hariç tüm malzemeyi yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir kıvam alana kadar yoğuralım. En son dövülmüş cevizi ekleyelim kısa süreli toparlayalım ve yuvarlak şekiller verelim.
Önce süte sonra mavi haşhaşa bulayıp tepsiye dizelim.
175 derecelik ısıtılmış fırında pişirelim.

Şerbeti için ise su ve şekeri kaynatalım. Şeker eriyene kadar karıştırmayı unutmayalım. Kaynamaya başlayınca altını kısıp 10-15 dakika kaynatalım ve ocaktan alıp ılıklaştıralım.Soğuğa yakın olsun.
Fırından aldığımızın tatlıların üzerine ılık şerbeti dökelim zaten hemen çekecektir.
AFİYET OLSUN.