Şiş Köfte

?Şiş Köfte?

Eveet, beklenen yemek geldiii.O kadar çok soru ve güzel yorum aldım ki dün ki hikayelerde.
İşte buyrun,huzurlarinizda?‍?
Size soyle söyleyeyim tadına doyulmaz bir lezzet, dışarıdaki birebir lezzet.Ama bun da döküm tavanın çok büyük bir payı var sanırım.Yemek yemekten ve yapmaktan keyif alan insanlar kesinlikle bir tane döküm tava edilmeli.
Ben her zaman ki gibi Tekirdağ köftesi yaptım, Favori koftemiz hem de içinde olan irmik ,şişte büyük rahatlık oldu, dağılmasını engelledi.
Sizi yormayıp Tekirdağ köftesinin tarifini tekrar yazıyorum..evdekendinpisir

Yarım kg kıyma
1 soğan rendesi
2 dış sarımsak rendesi
2 YK galeta unu

2 YK irmik
1 adet yumurta
Tuz, karabiber,az kimyon
1 TK tatlı toz biber

Geçirmek için çöp şiş

Köftenin dinlenmesi de önemli,önce yapıp hazirlarsaniz çok daha lezzetli olur.
Döküm tavanizi yemeye başlamadan yirmi dakika önceden acin,iyice ısınsın.

Böylelikle yapismanin önüne tamamen geçmiş olursunuz.
İlk olarak domates ve biberi pişirin ardından koftenizi.
Lezzetiyle sizi çok şaşırtacak bir yemek, benden söylemesi ?
Afiyetle