Şambali

?Şambali tatlısı?
? için canimin_mutfagi

?500 Gr irmik ?1.5 su bardağı yoğurt ?1 çay bardağı yoğurt ?1 çay kaşığı karbonat ?1 çay kaşığı kabartma tozu ?1 çimdik tarçın isteğe bağlı ?1 çay kaşığı limon suyu güzelce karıştırıp borcama döküp üzerini kapatıp en az bir saat dinlendirip irmikler şişince (önemli püf noktası bu ) ve ikinci püf noktası üzerine pekmez

sürüp ( güzel kızarıp çıtır oluyor üzeri ) bıçakla dilimleyip üzerine fıstık veya badem batırıp fırına verdim güzelce kızarıp pişince ilk sıcaklığı çıkınca ? 3.5 su bardağı şeker ?3 su bardağı su ?4.5 damla limon suyu ile kaynattığım soğuyan şerbeti tatlıya gezdirdim dilimler iyice dinlenince çok daha düzgün çıkıyor ben resim için

acele ettim beklemedim sizin tercihiniz revanimi yoksa Şambalimi ben seçemem ikisinden birini ???