Pratik Revani Tatlısı Tarifi – Tam Ölçülü, Yumuşacık ve Bol Şerbetli

Şerbetli tatlı sevenlerin çok seveceği pratik revani tatlısı, yumuşacık dokusu ve irmikli lezzetiyle çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biridir. Az malzemeyle kolayca hazırlanan bu nefis tatlı, şerbetini güzelce çektiğinde tam kıvamında oluyor. Üstelik üzerine Hindistan cevizi veya Antep fıstığı serperek görselini de güzelleştirebilirsiniz.

Pratik Revani Tatlısı İçin Malzemeler

Keki için:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 paket vanilya şekeri
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için:

• 3 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya şekeri

Üzeri için:

• Hindistan cevizi veya Antep fıstığı
• İsteğe bağlı kaymak veya dondurma

Pratik Revani Tatlısı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak şerbeti hazırlayın. Tencereye suyu ve şekeri alarak karıştırın.
2. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 5 dakika kaynatın.
3. Vanilya şekerini ekleyip 1-2 dakika daha kaynatın. Ardından ocaktan alarak soğumaya bırakın.
4. Kek için yumurtaları ve toz şekeri çırpma kabına alın. Köpük köpük olana kadar mikserle çırpın.
5. Sıvı yağı, yoğurdu ve irmiği ekleyerek tekrar karıştırın.
6. Unu, vanilya şekerini ve kabartma tozunu ilave edip pürüzsüz bir kek harcı elde edin.
7. Orta boy fırın kabını yağlayın ve hazırladığınız kek harcını içerisine dökün.
8. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30 dakika, üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.
9. Fırından çıkardığınız revaninin ilk sıcaklığının çıkması için 2-3 dakika bekleyin.
10. Soğumuş şerbeti sıcak revaninin üzerine yavaşça dökün.
11. Tatlıyı şerbetini çekmesi için 1-2 saat dinlendirin.

Şerbetini güzelce çeken revaninin üzerini Hindistan cevizi veya Antep fıstığıyla süsleyebilirsiniz. Dilerseniz yanında kaymak ya da dondurma ile servis edebilirsiniz.

Nefis pratik revani tatlısı servise hazır. Afiyet olsun!

Revani Tatlısının Püf Noktaları

• Yumurta ve şekeri iyice çırpmak kekin daha güzel kabarmasını sağlar.
• Şerbeti mutlaka önceden hazırlayıp soğutun.
• Revaninin üzerinin güzelce kızarmasına dikkat edin.
• Şerbeti dökerken kekin sıcak, şerbetin soğuk olması önemlidir.
• Tatlıyı servis etmeden önce en az 1-2 saat dinlendirin.

Pratik Revani Kaç Dakikada Pişer?

Pratik revani tatlısı, önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30 dakikada pişer. Fırın farklılıklarına göre pişme süresi değişebilir. Üzeri kızarıp içi piştiğinde fırından çıkarabilirsiniz.