Porsiyonluk Sebzeli Güveç

Herkese istediği şekilde evdeki malzemeler ile porsiyonluk güveçler hazırlayabilirsiniz. Ben üç tane güveç kabı İçin;
• 350 gr kuşbaşı et
• 1 baş soğan
• 6-7 adet biber ferista.him

• 1 patlıcan
• 2 adet orta boy patates
• 2 adet orta boy domates
• 3 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı tereyağ

Sosu İçin;
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 1 çay bardağı su
• 2-3 çorba kaşığı sıvıyağ

Tüm malzemeler sıra ile güveç kaplarına yerleştirilir üzerleri yağlı kağıt ve folyo ile sarılır. Fırında içi su dolu tepsiye yerleştirerek 180-200 derecede 1.40 – 2 saat arası pişirilir. Son 15 dakika üzerler kızarması İçin üzeri açarak pişirilir.