Pişi Tarifi

Bugünkü tarifim köyden olsun ?
Pişi tarifi
1 paket yaş maya hireelss

1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı süt
2 su bardağı su
Yaklaşık 4-5 su bardağı un (kontrollü ekleyelim)

Kızartmak için
Sıvıyağ

Karıştırma kabına ılıtılmış sütü ve ılıtılmış suyu alalım. Yaş mayayı katarak eritelim. Tuzu ekleyerek karıştıralım. Kontrollü bir şekilde unu ekleyelim. Yumuşak ve ele

yapışmayan bir hamur olacak. Üstünü kapatarak 1 saat mayalandıralım. Ardından hamuru unladığımız tezgahta mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım. Bu şekilde 10 dk dinlendirelim. Ardından merdane ile ince olacak şekilde açarak kızgın yağda her iki tarafını kızartalım. Afiyet olsun ♥️