Pide Tadında Çörek

Pide Tadında Çörek
2su bardagi ilik süt mualla_aydin53

Yarım çay bardağı sivi yağ
1su bardağı yoğurt suyu(koymayada bilirsiniz) ama mümkün oldukça koymaya çalışın, inanılmaz ayri bir lezzet veriyor. Ben süzme yoğurt yaptığım zaman süzülen suyunu atmıyorum bu şekilde hamur işlerinde kullanıyorum.
1tatli kaşığı tuz
1tatli kaşığı şeker
1yemek kaşığı toz maya

Pide Tadında Çörek

Yaklaşık 8, 9 bardak un, unu kontrollü bir şekilde katmaya özen gösterin yumuşak bir hamur olmalı?
Bu ölçüden görselde görmüş olduğunuz büyüklükte 2tane çıkıyor. Sizler ölçünun yarısını yapabılırsınız.
Hamuru 1saat dinlendirin. Tekrar tepside yarım saat kabarmasını bekleyin parmaklarınızı soğuk suyla islatarak parmak uçlarınızla şekil verin.

Üzerine, 1 yumurta sarisi, dolu 1yemek kaşığı sıvı yağ ile çırpıp sürüyorum, çörek otu susam.
Önceden ısıtılmış 250dc fırında pişiriyorum. Mutlaka firini bi yarim saat onceden açın iyice ısınsın