Patlıcan Çullama

01.08.2021
471
Patlıcan Çullama
Sponsorlu Bağlantılar

Közlenmiş patlıcanın sotelenmiş sebzeler ile buluştuğu, Amasya’dan çok hafif ve lezzetli bir tarif bırakıyorum.
~~~
PATLICAN ÇULLAMA pukumutfakta

5 adet közlenmiş patlıcan
1 baş soğan
2 adet yeşil biber
2 adet kapya biber
2-3 diş sarımsak
2 adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
~~~
Hazırlanışı

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

Patlıcanları közleyip kabuklarını soyarak küp küp doğrayın ve kenara alın.

Zeytinyağını yayvan bir tencereye alıp yemeklik doğranmış soğanları renkleri dönene dek kavurun. Biberleri de doğrayıp tencereye alın ve kavurmaya devam edin.

Sponsorlu Bağlantılar

Salçayı ve kabuklarını soyup küp küp doğradığınız domatesleri, küçük küçük doğranmış sarımsakları ve tuzunu ekleyip tencerenin kapağını kapatarak sebzeler iyice yumuşayıp suyunu çekene dek pişirin.

 

 

 

En son sebzeleri közlenmiş patlıcanlar ile buluşturun ve ister ılık ister soğuk servis edin. Nefis oluyor.

Deneyenlere afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar
ETİKETLER:
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

error: Content is protected !!