Orjinaline En Yakın Tiramisu

ORJİNALİNE EN YAKIN TİRAMİSU
.
Vanilyalı Muhallebi malzemeleri; asligul.kutlu
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı şeker
2 yemek kaşığı un(biraz tepeli olsun)
3 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 dolu yemek kaşığı tereyağı
.
Kahveli şurup için;
1 buçuk su bardağı kaynar su
3 yemek kaşığı instant kahve
3 yemek kaşığı toz şeker

Orjinaline En Yakın Tiramisu

Mascarpone’lu Kreması için Malzemeler;
200gr mascarpone peyniri(soğuk)
Ben mascarpone peynirine alternatif olarak kaymak kullandım.İkisi de olur.Ama labne asla olmuyor denemeyin sakın.Ben denedim olmadı?
1 kutu krema(soğuk)
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 paket Kedidili bisküvi
Süslemek için;
Kakao

Yapılışı:
Uygun bi tencereye sütün yarısından biraz fazlasını ve Şekerin yarısını ekleyin ve ısıtın.(kaynamasın)Derince bir kaseye ise sütün ve şekerin kalanı, unu, yumurta sarılarını ve vanilya alın ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
Ocaktaki süt ısınınca alın ve bir iki kepçe yumurtalı kaseye koyup çırpma teli ile karıştırın. Sonra tamamını yavaşça tencerenizin içine sürekli karıştırarak dökün ve tıpkı normal krema yapar gibi karıstırarak pişirin.
Baloncuklar çıkar çıkmaz ateşten alın ve içine tereyağını ekleyip karıştırın ve tereyağ eriyince muhallebinin üzerine temas edecek şekilde streç film örtüp buzdolabına kaldırın. En az bir saat buzdolabında bekletin.
Uygun bi karıştırma kabına soğuk kremanızı alın ve üzerine pudra şekerini ekleyip kabarıp sertleşene kadar mikserle çırpın.
Buzdolabından daha önce hazırladığınız vanilya kremasını çıkartın ve içine mascarpone peynirini yada kaymağı koyup pürüzsüz olana kadar çırpın.
Ardından çırptığınız kremayı içine ekleyin ve spatula ile birbirine güzelce yedirin.DEVAMI FOTOĞRAFTA