Nuss Makronen (Fındık Topları )

Nuss Makronen (Fındık topları )
Cocos Makronen (Hindistan cevizi topları)
Hindistan cevizli icin malzemeler nimetli_lezzetler
– 4 yumurta beyazı (M )
– 250 gr hindistan cevizi (3.buçuk su bardağı)
– 200 gr şeker (1. buçuk su bardağına yakın )
– 1 paket vanilya
– 20.25 adet Backoblaten (olmasada olur)
yapılışı bütün malzemeleri orta ateşte şeker eriyene kadar pişirelim çok kaynatmadan 5.6 dakika yeterli dondurma kaşığını çok doldurmadan bastırarak düzleyelim ve ister backoblaten yani yenen kağıt ta veya direk fırın kağıdına kayabilirsiniz önceden ısıtılmış 160 derecede alt üst ayarda 18.20 dakika arası üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir soğuduktan sonra üzerine benmari usulu erittiğimiz çikolata dökülür .

(Ben çikolatayı küçük bir torbaya koyup ağzını sıkıca kapatıp kaynar suyun içine bırakarak eritiyorum sonra torbanın ucuna çok küçük bir delik açıp süsleme işlemini yapıyorum ☺️
100 gr Kuvertüre çikolata iki çeşit için yeterli
Fındık topları için malzeme Nussmakronen
– 4 adet yumurta akı (M)
– 300 gr çekilmiş fındık (3 dolu su bardağı)
– 220 gr şeker (1.buçuk su bardağı)
– 1 paket vanilya
– çay kaşığı ucuyla tarçın
– 25 .28 adet kadar backoblaten (olmasada olur )

yapılışı orta ateşte bütün malzemeleri şeker hafif eriyene kadar kaynatmadan 5.6 dakika kadar pişiriyoruz ister dondurma kaşığı ile ister normal kaşıkla backoblaten lerin üzerine yerleşiyoruz yukardada belirttiğim gibi direk fırın kağıdına koyup sonra alt kısımlarını çikolataya bandırabilir veye sade tüketebilirsiniz ben genelde altına backoblaten koymadan yapıyorum 160 derecede önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında yaklaşık 25 dakika pişirilir soğuduktan sonra üzerine çikolata gezdirilir