Nohutlu Suluköfte

Kichererbsen Eintopf mit Frikadellen Bällchen??Nohutlu Suluköfte(Türkçe Tarifi⤵️)

Hallo ??‍♀️

▪️??Zutaten für 4 Personen

▫️400g eingeweichte Kichererbsen a_la_sevda

▫️400g Hackfleisch
▫️halbes Glas feiner Bulgur
▫️1 Zwiebel
▫️2 Frühlingszwiebeln
▫️1 Möhre
▫️ein Hauch Mehl
▫️1 EL Paprikamark
▫️1 TL Vegeta oder Salz
▫️1 TL Paprikapulver,etwas Pfeffer und getrocknete Minze
▫️700ml gekochtes Wasser

Hackfleisch und Bulgur zusammen kneten und mit Salz und Pfeffer würzen.In kleine Bällchen formen und mit einem Hauch Mehl bestreuen.In einem Topf die kleingeschnitten Zwiebeln und Möhren anrösten.Paprikamark und die Gewürze hinzufügen und erneut rühren.Die Kichererbsen dazugeben und mit 700ml Wasser ab löschen.Die Hackbällchen einzeln dazugeben und bei niedriger Stufe ca.30 Min.köcheln lassen.

??Nohutlu Suluköfte

Merhaba ??‍♀️

▪️??Malzemeler 4 Kişilik

▫️400 gr haşlanmış nohut
▫️400 gr kıyma
▫️Yarım su bardağı ince bulgur
▫️1 soğan
▫️bir tutam un(köftenin üzeri için)
▫️2 taze soğan
▫️1 havuç
▫️1 yemek kaşığı kırmızı biber salçası
▫️1 çay kaşığı Vegeta veya tuz
▫️1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber, biraz karabiber ve kuru nane
▫️700ml kaynamış su

Kıyma ve bulguru birlikte yoğurun, tuz ve karabiber ile baharatlayın.Küçük toplar haline getirip üzerine bir tutam un serpin.İnce doğranmış soğan ve havuçları bir tencerede kavurun.Biber salçasını ve baharatları ekleyin ve tekrar karıştırın.Nohutu içine katıp,700ml su ile deglaze edin.Köfteleri tek tek ekleyin ve kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin.