Muhammara

Muhammara
Malzemeler;
6-7 adet kapya biber teyzemmutfakta
1 su bardağı ekmek içi(3 adet tost ekmeği kullandım)
1 çay bardağı zeytinyağ
Yarım çay bardağı nar ekşisi
2 diş sarımsak
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
1 çay bardağı ceviz

3 yemek kaşığı karışık salça ( domates, biber)
Yapılışı ;
Öncelikle biberleri közlenmesi için 240 derece fırına veriyoruz , mutfak robotuna önce ekmekleri daha sonra diğer malzemeleri koyup püre

haline getiriyoruz, en son biberleri kabuklarından ayıklayıp ekliyoruz , tekrar robottan geçirip tamamlıyoruz , dolapta biraz dinlendikten sonra servis ediyoruz, çok lezzetli pratik bir meze , deneyeceklere afiyet olsun