Mahlepli Tuzlu Kurabiye

MAHLEPLİ TUZLU KURABİYE cahide_sultan2
Malzemeler
200 gr tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 çay bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
1 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz mahlep
Yarım paket kabartma tozu
3-4 su bardağı kadar un

Mahlepli Tuzlu Kurabiye

Üzeri için: yumurta akı ve kavrulmuş susam
Hazırlanışı
Tereyağı ve zeytinyağını karıştırma kabına alıp karıştırın. Yumurtayı, yoğurdu, sirkeyi, tuz ve şekeri ekleyip karıştırın.
Kabartma tozunu, mahlebi ekleyin. Unu azar azar ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.

Hamura istediğiniz şekli verin.
Üzerine yumurta akı sürüp kavrulmuş susama bulayın.
180 derecelik önceden ısıtılmış fırına sürün. Üzerleri hafif kızarınca fırından alın.
Afiyet şifa olsun