Lor Peyniri (Çökelek)

Lor peynir de deniyor, çökelekte bir yılı aşkın süredir kendi peynirimi kendim yapıyorum. Şu yaşadığımız sıkıntılı süreçte iyiki de başlamışım diyorum. Yalnız bağışıklık sistemimizi daha da güçlendirmek için Bu kez biraz farklı yaptım .sound_of_nature___

? Daha önce kaynama noktasına gelen süte limon ve evde kendi yaptığım sirkeden ilave ederek kesilmesini sağlıyordum , bu kez ilave olarak yine ev yoğurdu ve kefir ilave ettim.

–
–
? Bez torbada sürdürdükten sonra taze kekik, çörekotu , keten tohumu , çok azda tuz ilave ettim.

? Suyunu mu? ?peynir altı suyunu ekşimayalı ekmeklerimde kullanıyorum.