Kesikli Un Kurabiyesi

Kesikli Un Kurabiyesi
1,5 su bardagi tarin yağı
1 su bardagi pudra şekeri

Yarım su bardağı buğday nişastası fatmanin_sahane_mutfagi
1 çay kaşığı kabartma tozu
Alabildiği kadar un ✔️
undan una degiştigi için kıvamını alana kadar ekleyebilirsiniz, kurabiye hamuru kıvamında.
.
Yapılışi
.

Kesikli Un Kurabiyesi

Yağı ve pudra şekerini mikserle beş dakika kadar cirpiyoruz bembeyaz olunca kabartma tozunu ununu ilave edip yoguruyoruz ele hafif yapışan fakat tezgaha yapismayan bir kivami olacak ?yuvarlak ceviz büyüklüğünde bezeler alıp yumurta kesicinin ortasina koyup kesiyoruz, aralarina damla çikolata koyup önceden ısıtılmış (150 derecede 20 dk da pişti ✔) Bu Pișme süresi tamamen firininizla alakalı bir durum. Kurabiye fırından çıkınca yumuşak olur dinlenince içini çeker ve kiyir kiyir kıvama gelir sogumadan tadina bakmayin ? bütün detayları

anlattım eksik tarif hiç bir zaman için vermedim vermem de ? bu tamamen sizin yapiminizla alakalı bir durum şef sizsiniz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun tavsiye ettiğim tarifimdir ????