Kat Kat Katmer Börek

Kat kat katmer börek tarifimi henüz denemediyseniz mutlaka deneyin diyorum.

Hamurun Malzemeleri
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su sevdanin_mutfagi_evyapimi
1 paket instant maya
5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz

İçine
150 gr tereyağı ve 100 ml sıvıyağ karışımı
Beyaz peynir ve maydanoz

Yapımı
verilen malzemelerle hamuru yoğurun ve mayalanmaya bırakın.

Daha sonra mayalanan hamuru 3 eşit parçaya bölün ve beze yapın.

Önce ilk bezeyi açın ve yağlayın Daha sonra peyniri serpin her yerine. Ve dört tarafından katlayın, katları da mutlaka yağlayın. Bir kenara alın.

Kat Kat Katmer Börek

Daha sonra 2. Bezeyi açın ve aynı şekilde yağlayın ve peyniri ilave edin.

Ve bu kez ilk açtığımız bezeyi ortasına yerkestiripdikten sonra üst üste katlayın.

3. Bezeyi de aynı şekilde yapıp. Toplam 3 bezeyi üste üste katlamış olun.

Tepsi mayası için bekletin ve elinizle tepsi boyutunda büyütün. Eğer yırtılma olursa tepsi boyutunda büyütmeye çalışmayın. Ne kadar büyütülmüş ise yeterlidir.

Yumurta sarısı ve susam serptikten sonra 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun..??