Karnabahar Mücver

Karnabahar Mücver dilekinmutfagi

▪1 adet karnabahar( benimki küçük bir karnabahardı)
▪1 adet kuru soğan yada 4 adet taze soğan
▪yarım demet maydanoz veya dereotu
▪2 adet yumurta
▪250 gr kaşar rendesi ya da ufalanmış beyaz peynir
▪4 yemek kaşığı un
▪karabiber,pulbiber,tuz
▪4 yemek kaşığı sıvı yağ

Karnabaharı yıkayın,ve üst kısımlarını rendeleyin,bir tülbentin içine koyun ve suyunu sıkın rendelediğiniz karnabaharın(suyu çok çıkmadıysa bu işlemi yapmaya bilirsiniz)soğanı rendeleyin(taze soğan kullacaksanız küçük küçük doğrayın) suyunu sıkın diğer bütün malzemeyle beraber rendelediğiniz karnabaharın içine ilave edin

karıştırın,fırın tepsisinin içine yağlı kağıt serin,karışımdan iki yemek kaşığı alın,üzerine bastırarak çok kalın olmadan ve düz şekilde tepsiye aralıklarla dizin 190 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin,sarımsaklı yoğurtla misler gibi afiyetle yeyin…