KARNABAHAR GRATEN

Sponsorlu Bağlantılar

KARNABAHAR GRATEN
Malzemeler
2 adet orta boy karnabahar
200 gram kıyma
1 adet soğan
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı su
1 tutam maydanoz
Pul biber, karabiber, tuz

KARNABAHAR GRATEN

Sponsorlu Bağlantılar

BEŞAMEL SOSU:
50 gram tereyağı
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
Karabiber, tuz

KARNABAHAR GRATEN

ÜZERİ İÇİN:
Rendelenmiş kaşar peyniri
HAZIRLANIŞI
Önce karnabaharın çiçeklerinden ayırıp yıkadıktan sonra tuz atarak haşlayın.

KARNABAHAR GRATEN

Bu arada soğanı yemeklik doğradıktan sonra sıvı yağda kavurup, kıymayı ilave edip kavurun, salçasını ,baharatlarını,ve tuzunu ekleyip karıştırın.
Üzerine 1 çay bardağı su döküp suyunu hafif çekene kadar pişirin.Doğranmış maydanozu ekleyin.

KARNABAHAR GRATEN

Haşlanan ve süzülen karnabaharlar borcama dökülür üzerine kıyması dökülür.
Beşamel sosu için; tereyağı eritilir, un ilave edip, kokusu çıkana kadar kavrulur, üzerine karıştırarak süt eklenir, koyulaşınca tuz ve karabiber atılır.

Sponsorlu Bağlantılar

Kıymanın üzerine gezdirerek dökülür.
Fırında 200 derecede hafif üzeri kızarınca fırından alıp üzerine kaşar peyniri döküp kızarana kadar pişirilir.
Fırından çıkarınca dilimleyerek servis edilir. suzaninmutfakdunyasi ‘na tesekkurler.

Sponsorlu Bağlantılar

ETİKETLER: KARNABAHAR GRATEN

YORUMLAR

[ Yoruma cevap yazmaktan vazgeç ]

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.