Karışık Turşu

?KARIŞIK TURŞU???
Malzemeler: songul_mutfakta

Lahana?
Havuç?
Kornîşon?
Acur?
Kapya biber?
Kırmızı havuç?
Antep biberi?
Karnabahar?
Sarımsak?

Turşuluk tuz ,limon tuzu, üzüm sirkesi, kesme şeker su .
Tüm malzeleri yıkayıp hazırlıyoruz kornişonlatı küçük olduğu için sadece uçlarını alıyoruz istediğiniz gibi vidonları karışık dolduruyoruz, ben bir kısmına kırmızı havuç koydum renk versin diye. Her vidona 4 tane kesme şeker, 1tatlı kaşığı limon tuzu, 2su bardağı üzüm sirkesi koyun

ve suyu için, her bir litreye 1 yemek kaşığı tepeleme tuz ayarlayıp vidona koyun .ben vidona ne kadar su girer bilemem çünkü yapanlar için yazıyorum belki vidona az
yada çok malzeme koyarsanız ona göre su miktarı olur . Ben çok olduğu için göz kararı suyun hepsini bir kapta ayarlayıp eşitledim kolay gelsin. .