Kadınbudu Köfte

Bu güzel havayı umarım değerlendirmişsinizdir…
Bahar yavaş yavaş gelmeye başladı..Bu ayları çok seviyorum
Bu akşam mutfağımda herkesin yapabildiği yemek olan KADINBUDU KÖFTE ve PATATES PÜRESİ hazırlandı..
Herkes farklı tarifle yapıyor birde Nevin Annenin elinden KADINBUDU KÖFTE ve PATATES PÜRESİni denemek isterseniz buyrun tarifi
MALZEMELER
✅500 gram orta yağlı kıyma nevinin_mutfagi21

✅1 adet kuru soğan
✅1 küçük kase haşlanmış pirinç
✅2 adet yumurta
✅1 ince dilim bayat ekmek veya 1 kaşık galeta unu
✅Karabiber
✅Yenibahar
✅Tuz
Püre için

Malzemeler
✅5 adet haşlanmış patates
✅200 gram süt
✅Tuz
✅Tereyağı
Dış malzeme
✅1 adet yumurta
✅1 çay bardağı un
YAPILIŞI
Yazılan malzemeler bir kaba koyulur ve karıştırılır -yoğurulur..

1 limon büyüklüğünde yuvarlak köfte şeklini alacak şekilde hazırlanır..
Önce una sonra yumurtaya bulanarak kızartılır
Haşlanmış patatesler..Blenderda ezilir ve süt ve tuz ilave edilir..Tereyağı eritilir ve hazırlanan patates ezmesi ilave edilerek püre hazırlanır..
Afiyet olsun