Kabartma Tozuyla Yapılan Peynirli Poğaça

Kıyır kıyır ağızda dağılan kabartma tozuyla çabuk yapılan peynirli poğaça
Hamuru için pkrfatma
125 gram tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 kabartma tozu
1,5 yemek kaşığı sirke
2 yumurta beyazı, sarılarını üzerine sürmek için ayırıyoruz 3 , 4 bardak kadar un unlarda öz farkı olduğu için son bardağı dikkatli ekleyin ele yapışmayan yumuşacık bir hamur olacak

İçi için
Beyaz peynir veya lor peyniri
Üzeri için
İki yumurta sarısı biraz susam veya çörek otu
Yapılışı
Tereyağını hafif eritin sıvı yağ, yoğurdu ve yumurta beyazını ekleyerek çırpın ununu kabartma tozunu tuzunu ilave edin yoğurun…elinizi hafif

yağlayın küçük parçalar alın yuvarlayın hafif bastırarak açın içersine peynir koyun poğaça şekli verin yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin üzerine yumurta sarısı sürün biraz susam serpin önceden ısıtılmış fırında 190 derecede üzeri kıpkırmızı olana kadar pişirin..ben hamuruna 6,7 dal yaprak kısımlarından doğrayarak dere otu koydum sizde seviyorsanız ilave edin güzel tat veriyor daha fazlada koyabilirsiniz..