Kabarık Ve Yumuşacık Pankek Tarifi

Kabarık Ve Yumuşacık Pankek Tarifi
3 adet yumurta

3 yemek kaşığı toz şeker (60 gr)

1.5 su bardağı süt (300 ml)

Yarım çay bardağı sıvı yağ (45 ml)

2.5 su bardağı un (300 gr)

1 paket hamur kabartma tozu (10 gr)

1 paket şekerli vanilya (5 gr)

İlk olarak kaseye yumurtaları ve şekeri alıp köpük köpük olana kadar çırpalım. Daha sonra sütü ve sıvı yağı ilave edip karıştıralım.Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edip homojen kıvam alana kadar karıştıralım.Tava ya da pankek tavasını ocağa alıp ısıtalım. Pankek bölmelerine ya da tavaya 1’er yemek kaşığı pankek harcından dökelimPankeklerin arka tarafları piştiğinde ters çevirelim ve bu tarafını da güzelce pişirelim.