İster Haşla İster Kızart Kağıt Gibi İncecik Açılan İçli Köfte

İSTER haşla İSTER kızart Kağıt gibi incecik açılan içli köfte
Hamuru için HuzurluMutfakBuket
5 bardak çig köftelik bulgur (1 bardağı kitel bulgur olarak kullanabilirsiniz)
1 bardak irmik
1 yemek kaşığı pulbiber
1 yemek kaşığı tuz (damak tadınıza göre
ayarlayabilirsiniz)ıslatmak için 2 buçuk bardak sıcak su
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası (tepeleme değil)
1 çay bardağı un

iç malzemesi
1 kilo kadar kıyma
Yarım kilo soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
yeteri kadar tuz ,pulbiber, karabiber isteğe bağlı reyhan, ceviz ,maydanoz

İster Haşla İster Kızart Kağıt Gibi İncecik Açılan İçli Köfte

kızartmak için bol kızgın sıvıyağ