İncir Reçeli

İncir Reçeli
Farklı tarifle yapıyorsanız kısaca yoruma ekleyebilirsiniz. Hayat paylaştıkça güzel
Ben 5kg incirle yaptım.7 kavanoz reçel elde ettim. Ben size 1 kg ölçüsü vereyim siz isterseniz arttırabilirsiniz ölçüyü
1kg olgunlaşmış taze incir
800 gr toz şeker (1kg lik konserve kavanozuyla ölçtüm)

Çay kaşığının ucu ile limon tuzu
Akşamdan incirlerin üzerine şekeri serptim. Ertesi gün ocağa aldim yuksek ateşte şerbeti kıvam alıncaya kadar pişirdim kıvam aldığında limon tuzunu ekledim. 5dk da o şekilde kaynattım.

Sıcak olarak kavanozlara kapattım. Kavanozlar ters çevirip Üzerini örttüm 1 gün o şekilde soğudu böylece vakumlanmis oldu..