Havuçlu Ve Soğanlı Ferahlatan Yoğurtlu Meze

Havuçlu Ve Soğanlı Ferahlatan Yoğurtlu Meze
Malzemeler
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak selimeninmutfagi53
2 adet orta boy havuç
1 adet orta boy soğan
1 adet orta boy kapya biber
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Üzeri için;

Havuçlu Ve Soğanlı Ferahlatan Yoğurtlu Meze

İnce kıyılmış maydanoz
Hazırlanışı
Havuç, soğan ve kapya biber doğranıp tavaya alınıp üzerine tuz ve sıvı yağ ilave edilip ocakta kısık ateşte iyice yumuşayıncaya kadar kavrulup ılımaya bırakılır.
Bir kase yoğurt çırpma teliyle çırpılıp üzerine bir adet sarımsak rendelenip karıştırılıp servis tabağına alınır.

Ilıyan sebzeler yoğurdun üzerine alınıp üzerine ince kıyılmış maydanoz serpilip servis edilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.