Gerçek Hurma Tatlısı

Hurma tatlısı
sivas şehrimize ait olan kalbura basılıp form verdigimiz icin cogu kişi kalbur tatlısı diye soyluyor
Gercek adı hurma tatlısı

Malzeme:
250 gr tereyagı
125 gr margarin sunumblogun

1 su bardagı nişasta
1 su bardagı sıvıyagı
1 adet yumurta
2 yemek kaşıgı yoğurt
Bi cimdik tuz
Yarım paket kabartmatozu
Aldıgı kadar un azar azar yedirerek

Şerbeti :
1 litre su
800 ml şeker
1 dilim limon

Yapılışı:
Tereyagını ve margarini eritip kaynamadan kısık ateşte yogurma kabına al
Tek tek diger bütün malzemeleri kat aldıgı kadar un cok sert olmayan bi kıvamda ceviz büyuklügünde parcalara al kalburda form ver 180 derecede kızarana kadar pişir

Şerbetini şeker su ve bi limon dilimini 10 dk harlı ateşde kaynattım mutlaka soguk olması gerek fırından cıkan tatlının ilk sıcaklıgı cıkınca şerbetle buluşturalım bi 5 dk bekletip servis tabagına alalım ????‍?