Fransız Ekmeği

Hayırlı günler dostlar……✨
Sofralarımızın baş tacı ekmeği bir de böyle deneyin. Farklı lezzet arayanlara misss gibi tereyağ kokulu, yumuşacık, leziz fransız ekmeği……?Kahvaltıyada çok yakışıyor. Deneyin bence……?

FRANSIZ EKMEĞİ……?? cookwithmelek
Malzemeler……
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
2,5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
100 gr tereyağ

Yapılışı……
Süt, su, kuru maya ve şekeri bir kasede mayalandıralım. Yoğurma kabına un ve tuzu koyup, mayalanan sıvı karışımı üzerine döküyoruz. Ele yapışan bir hamur yapıyoruz. İçine yumuşamış tereyağını katıp tekrar yoğuruyoruz. Mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamuru tekrar bir

Fransız Ekmeği

kaç kez yoğurup istediğimiz kadar parçaya ayırıyoruz. Yuvarlayıp yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz. Üzerini örtüp mayalanmasını bekliyoruz.

Mayalanan hamurların üzerini keskin bıçakla kesip arasına tereyağ parçası koyuyoruz. Fırına dayanıklı bir kabın içine sıcak su koyup, önceden 200 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz…….Afiyet olsun……?