Ev Yapımı Ketçap

Ev Yapımı Ketçap nurtence_lezzetler
10 kilo bursa domatesi
6 kilo kırmızı biber
1 kilo acı kırmızı biber
kaya tuzu

Öncelikli sebzelerimizin hepsini güzelce yıkıyoruz ve kuruladıktan biberlerinizdeki çekirdekleri temizleyelim. Küp küp doğrayıp robottan geçirip tenceremize alalım ve kaynatalım. Domatesleride kabuklarıyla irice doğrayalım domatesler iyice pişinde blenderden geçirelim. Pişen biberleride ekleyip hep birlikte blenderdan geçirip kaya tuzumuzu ekleyip 10 dakika daha kaynatalım sonradında 5 diş sarımsak, yarımdemet maydanoz , karabiber kişniş anason kırmızı pul biber kimyon kekik pul biber toz biber

( hepsi tatlı kaşığı), 1/2 çay bardağı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı sirke 1 yemek kaşığı şeker ekleyip tekrar kaynatıp robatta iyice ezip biraz daha kaynatıp şiirlere koyup ağzını kaynamış kapakla kapatalım…İşte size ketçap sos. Her türlü iki altarnatif sundum size … takıldığınız yerleri sorun lütfen .