Ev Yapımı İskender Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

Ev yapımı İskender
Malzemeler annemutfagi
2 kilo hindi veya tavuk eti
1 yemek kaşığı tere yağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı kara biber

Sosu için
100 gram tere yağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1.5 su bardağı sıcak su

Sponsorlu Bağlantılar

Sosun yapılışı
Tereyağı ve sıvıyağ tavaya ilave edelim domates salçasını ve biber salçasını koyup kavuralım baharatlarını ilave ettikten sonra 2 su bardağı sıcak su ilave edip 5.dakika kaynatalım

Üzeri için
3 yemek kaşığı tereyağ
Yoğurt
Közlenmiş biber ve domates

Sponsorlu Bağlantılar

Etin Yapılışı
Hindi etini Bir parmak kalınlığında geniş geniş kesip üst üste diziyoruz yaklaşık bir karış olacak Streç filmin üzerine dizip sıkıca sarıyoruz ve dondurucuda bekletiyoruz donduktan sonra ister makinada ister bıçakla kesin ben ekmek makinesınde kestim dilim dilim sonra tavaya

koydum suyunu çekene kadar pişirdim suyunu çektikten sonra yağını koydum baharatlarını ilave ettim güzelce kavurdum. Sonra servis tabağının üzerine doğranmış pideleri dizdim pidelerin üzerine kavrulmuş eti koydum etin üzerine domates sosunu ilave ettim yanına bir kaşık yoğurt,közlenmiş biber,domates koydum üzerine’de kızdırılmış tereyağı döktüm.Afiyet olsun?

İLGİNÇ HABERLER

ETİKETLER: Ev Yapımı İskender Tarifi

YORUMLAR

[ Yoruma cevap yazmaktan vazgeç ]

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.