Etimek Tatlısı

Sponsorlu Bağlantılar

ETİMEK TATLISI
Karameli için belgince_borek
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Kek harcı İçin
3 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı süt
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu.

Kreması İçin;
3,5 su bardağı süt
4 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı şeker

Sponsorlu Bağlantılar

3 yemek kaşığı Hindistan cevizi Hazırlanışı
İlk önce kekimizi yapmak İÇİN yumurta ve şekerimizi yaklaşık 7 dak çırpalım, sütümüzü ekleyip çok az daha çarptıktan sonra un ve kabartma tozunu ekleyip birazdaha çırpalım ve spatulayla son kez alt üst edip tabanına yağlı kağıt serdiğimiz küçük boy kare yada dikdörtgen borcama boşaltalım ve önceden ısıtılmış 165 derece fırında pişirelim. Kekimiz pişerken kremamızı hazırlamak için tencereye sütümüzü alalım. Un ve şekeri ilave edip pişirelim. Pişen muhallebimize hindistan cevizi ekleyip arada karıştırmak suretiyle soğuması İÇİN kenara alalım ve karameli yapmaya başlayalım, bunun İÇİN şekerimizi tavaya alalım tavayı sallayarak eritelim( kaşık değdirmeyin aksi halde şeker topaklama yapacaktır) eriyen şekerimizin üzerine suyu dökelim ve ocağın altı çok kısık olmayacak şekilde şeker çözülene kadar karıştıralım(bu aşamada panik yapmayın erkenden çözülme olacaktır) soğuyan kekimizi ortadan ikiye keselim pişirdiğimiz borcama alt

Sponsorlu Bağlantılar

kısmını yerleştirelim ve sıcak olan karamelimizin yarısını üzerine gezdirerek dökelim.Soğuyan kremamızıda(çok katı bir duruma gelmişse mutlaka bir kez mikserleyin) hemen üzerine eşit olacak şekilde yayalım ve kekimizin diğer yarısını üzerine kapatalım elimizle hafifçe bastıralım. Karamelimizin diğer yarısını üzerine kapattığımız kekimize her tarafını ıslatacak şekilde dökelim. Bir gece buzdolabında beklettikten sonra dilimleyip istediğiniz gibi süsleyerek servis yapabilirsiniz arkadaşlar. Yapacak olan herkese şimdiden kolay gelsin diliyorum ???

Sponsorlu Bağlantılar

ETİKETLER: Etimek Tatlısı

YORUMLAR

[ Yoruma cevap yazmaktan vazgeç ]

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.