Esmer Bomba

ESMER BOMBA (??) .
Yarım paket margarin veya tereyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ fatmanin_sahane_mutfagi
Yarım su bardağı tahin
3 yemek kaşığı pekmez
2 yumurta (1 akı üzerine)
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı toz şeker
3 bardak un ( undan una değişiklik gösterdiği için + un ekleyebilirsiniz) .
Bulamak için mor ve beyaz renk haşhaş
.
ŞERBETİ İÇİN
2,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
(7 dk kaynat)
.

Yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz. Yuvarlak şekil verip önce yumurta akına daha sonra da haşhaşa bulayıp ortasına uygun bir aparatla çukur açıp önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
.
İlk sıcagı çıktıktan sonra hamur ılık, şerbeti ılıkken buluşturup üzerine tepsi kapatıp serbetini çektiriyoruz.
.
Servis etmeden önce ortalarını çikolata ile doldurup fındık veya badem ile süslüyoruz.
.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun geri donüşlerinizi mutlaka bekliyorum ?‍♀️❤️