Enfes Ağlayan Pasta

Enfes Ağlayan Pasta
Sponsorlu Bağlantılar

ENFES AĞLAYAN PASTA neslinin_mutfagi_
Malzemeler
Kek İçin;
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao (50 gr)
1- 1.5 su bardağı un
Keki Islatmak İçin;
1, 5 su bardağı süt

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

Kremşanti İçin;
2 poşet kremşanti
1.5 su bardağı soğuk süt
Çikolata Sos İçin;
2.5 su bardağı süt
1 dolu yemek kaşığı kakao
1 dolu yemek kaşığı nişasta
3 dolu yemek kaşığı toz şeker
1 dolu tatlı kaşığı tereyağ veya margarin (25 gr)
50 veya 60 gr bitter çikolata
Hazırlanışı .
Öncelikle süt ve krem şanti koyulaşana kadar çırpıp buzdolabına kaldıralım. Kek için yumurta ve şekeri iyice çırpalım. Süt, yağ , vanilya ve kakaoyu ekleyip çırpalım.Un ve kabartma tozunu da ilave edip çırpalım. Yağlanmış yuvarlak büyük kare büyük veya dikdörtgen borcama veya tepsiye harcı boşaltalım.
180-190° önceden ısıtılmış fırında keki pişirelim.

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

Fırından alınca üzerine hemen eşit bir şekilde sütü dökelim soğumaya bırakalım.
Soğuyunca üzerine krem şantiyi eşit bir şekilde yayıp en az 1 saat dolapta bekletelim.
Sos için; Çikolata ve tereyağ hariç tüm malzemeler sos tenceresinde çırpılır ve ocağa alınır. Devamlı çırparak pişirilir. Kaynamaya başlayınca ocak üzerinden indirilir hemen tereyağ ve çikolata eklenir. Ara ara çırparak tamamen soğutulur.
Daha sonra sosu kekimizin üzerine eşit bir şekilde dökelim ve pastamızı en az 2- 3 saat dinlendirip servis yapalım.
Geceden yapmanızı tavsiye ederim.
Afiyet olsun.Üzerindeki beyaz sos bu A101 marketlerde satılıyor beyaz çikolatalı kent boringer topping soslar var ya işte onlardan kesinlikle alın her pasta kurabiye süslemesinde onlardan kullanıyorum

Sponsorlu Bağlantılar
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

error: Content is protected !!