En Pratik Etsiz Çiğköfte

En pratik etsiz Çiğ köfte tarifi

Her yemeğin yanına 10 dk da yapabileceğiniz lezzetine bayılacağınız bir Çiğ köfte
Hemen tarife geçelim ???

Malzemeler elif_badenin_mutfagi

4 su bardağı esmer çiğköftelik bulgur
2 su bardağı kaynar su
2 yemek kaşığı isot
2 tatlı kaşığı tatli tozbiber
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı köfte ilacı
1 tatlı kaşığı kekik
Yarim demet maydanoz
Yarım limon
2 tane domates
2 yemek kaşığı biber salçası
1 tane ortaboy kuru Soğan
3 diş sarımsak

Yarım çay bardağı zeytinyağı
(Çiğköfte baharatı içeriği yeni bahar,kişniş,reyhan,Kimyon,tozbiber,karabiber,sodyum bikarbonat ile beraber 7 çeşit baharattan elde edilen bir baharat karışımıdır ?sucuk ve çiğköfte yapımında olmazsa olmaz bir baharattir ??)
Yapılışı
Bulguru köfteyi yoğuracağınız kaba sıcak su ile ıslatalım
5 dakika bulguru dinlendirip
Soğanı sarımsağı ve domatesi doğrayıcıdan geçirip bütün malzemeleri katıp
Sadece 10 dk yoğurun

Beyaz Plastik eldiven ile güzel şekil veriliyor ??
Simdi den kolay gelsin ???