Elmalı Kurabiye

Mis gibi kıyır kıyır elmalı kurabiye ?
Asla yumuşama olmuyor
Apfelkekse / Apfelplätzchen?

Malzeme listesi __fatmasirin__

250 gram yumuşak tereyağı
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı yoğurt
3/4 su bardağı pudra şekeri
1 tane vanilya
3,5 su bardağı un

İç harcı için
4 tane elma
Yarım çay bardağı şeker
1 çay bardağı ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı
İlk önce elmaları soyup rendeliyoruz.Ardından bir tavada elma ve şekeri suyunu çekene kadar pişiriyoruz.Suyunu çekince tereyağı ekleyip biraz kavuruyoruz son olarak ceviz ve tarçını ekleyip karıştırıp kapatalım soğusun.
Hamuru için bütün malzemeyi karıştırma kabına alıp yoğuralım.Ardından küçük parçalar alıp istediğiniz şekli verip iç harcını ekleyip kapatalım.180 derece önceden ısıttığımız fırında hafif kızarana kadar pişirelim.Ilık hale geldiğinde pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.
Deneyenlere şimdiden Afiyet olsun ?