Elmalı Kafes Kurabiye

Elmalı Kafes Kurabiye

Elmalı kurabiyenin en güzel hali diyebilir miyiz?
Bence diyelim ?Mutfak ve sanat buluşunca her şey bir başka güzelleşiyor.
Yapımı cok gibi görünsede aslında çok kolay.
Hadi buyrun tarif,

120 gr tereyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
Vanilya kabartma tozu
4,4.5 su bardağı un

Elmalı Kafes Kurabiye

İç harcı için,
4 adet elma
4 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Arzuya göre ceviz

Elmalı Kafes Kurabiye

Elmaları rendeleyelim ve şekeri de ilave ederek bir güzel pişirelim.
Altını kapatın ve tarçını ilave edin.
Elma bütün suyunu çekmiş olmalı.

Elmalı Kafes Kurabiye

Hamur içim un hariç bütün malzemeleri bir araya getirin ve güzelce karıştırın .
Azar azar unu ilave ederek yoğurun.
Hamuru on iki eşit bezeye bölün.
Merdane yardımıyla açın,bıçakla kare olarak kesin.
Sağ üst köşeye harçtan koyun.
Kenarlardan altı adet çizik atın,görselleri incelerseniz daha iyi anlayacaksınız.

Altta kalan kısmı harcın üstüne kapatın.
Şeritleri de sırayla üst üste dizin.
Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
Soğuduktan sonra pudra şekeri serperek servis edin.