Elde Açma Börek

ELDE AÇMA BÖREK esranin_sunumlari23

Malzemeler
2 yumurta
1 çay bardağı sut
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sirke
Alabildiği kadar un

İCİ İÇİN
Beyaz peynir
Maydanoz
Üzeri icin
1.5 su bardağı sıvıyağ
YAPILIŞIı
Tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamında olunca 20 dakika bekletin sonra 15 er 15 er toplamda 45 beze yapin ilk önce 15 bezeyi küçük küçük açın ve aralarına nisasta sepin tüm bezeleri acın ve daha sonra büyütmeye başlayın yuvarlak tepsiniz kadar acın ve tepsiye serin ikinci katı serdikten sonra arasına peynirli yargınızı dokun diğer bezeleride açtıktan sonra tepsinin en üstüne koyun

ve kesip üzerine eritiğimiz sıvı yağ ile margarin karışımını döküp 200 derecelik fırında pişirin afiyet olsun not:Ben hafif kizardiktan sonra üzerine 2 bardak kaynar su döktüm eğer su böreği gibi olmasını istiyorsanız su dokun çıtır çıtır olmasını istiyorsanız su dökmeyin)