Çıtır Kozalak Sigara Böreği

15.04.2021
676
Çıtır Kozalak Sigara Böreği
Sponsorlu Bağlantılar

🥐ÇITIR KOZALAK SİGARA BÖREĞİ 🥐

Malzemeler neslinin_mutfagi_
2 kg yufka (10 adet)
1 kg lor peyniri
1 demet kıyılmış maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 türk kahve fincanı sıvıyağ
1 küçük kase su –
Hazırlanışı

 

Sponsorlu Bağlantılar
Çıtır Kozalak Sigara Böreği

Çıtır Kozalak Sigara Böreği

 

Bir kapta lor, tuz ve sıvıyağ karıştırılır iyice ezilir kıyılmış maydanoz konup karıştırılır. Tüm yufkalar sofraya serilip 6 ya veya 7 ye kesilir. 1 yufkadan 6 ya bölersek 24 , 7 ye bölersek 28 börek çıkar. Günlük yufkalar büyük olduğu için bayağı bereketli oluyor 🥐 Sesli yapımını yana kaydırıp izleyebilirsiniz 🤤👌
Peynirli harçtan her bir parçaya 1 tatlı kaşığı kadar koyup videodaki gibi sarın. Sarma işleminde sigara böreklerinin gibi yanları sarma sarar gibi kapatılmayacak sıkı şekilde dümdüz sarılacak 😉 Kendisi böyle görüntüde oluyor zaten 😉 Çok pratik ve zevkli yana kaydırıp videoları bakın 👍
.
🌼 Eğer Kızartmak isterseniz 👉 Hepsi hazır olunca tavaya bolca yağ konulup derin kızgın yağda arkalı önlü çıtır olana dek kızartılıp servis tabağına alınıp servise sunulur çıtır çıtır😙👌
.
🌼Buzluk için yaptıysanız👉 Hepsini bitirdikten sonra ciğ halde aralarına poset koyup tepsiye börekleri dizin. Bu şekilde buzluğa koyun. 2-3 saat bu şekilde bekledikten sonra börekler donmaya başlayınca çıkarıp poşetleyebilirsiniz. Bu şekilde asla birbirine yapışma olmaz.

 

İstediğiniz sayıda rahatlıkla poşetleyin. Buzluğa koyacağınız her şeyde (köfte, sarma, börek vs) bu şekilde yapmanızı tavsiye ederim 😉 Çıkarınca da buzlu iken hemen kızartın 😋 Patlama hiç olmuyor çıtır çıtır 😋
.
.KOLAY GELSİN 😍😙

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.