Ekmek Arası Ekmek Tadını Yiyen Bilir

Hayırlı günler diliyorum ? kahvaltıya yöresel lezzetlerimizden yapıyım dedim? #ekmekarasıekmek mi olur demeyin çok güzel olur lezzeti ? tadını yiyenler bilir ? eskiden elindeki olanlarla bütün ev ahalisi doyacaktı mecbur ? çeşit çeşit şimdiki gibi değildi ama herşey bir ayrı lezzetliydi
Huzur vardı herseyden önce ? anne_elinden68

Bilenler bilir elbet ☺️ ama bilmiyenlere zevkle tanıtımını yapıyım ?başka yörelerdede yapılıyordur belki ?

EKMEK ARASI EKMEK

Yufka ekmeklerden parçalar alalım.
Saç yufkası olacak özellikle ama yoksa hazır yufkayı tavada veya saçta cevırıp bırazcık pısırın hafıf sulayıp sofra bezı arasında yumuşasın ondan sonra yapabılırsınız.
Tavaya çeyrek çay bardağı kadar sıvıyag dökelim.
Ekmek parçalarını çevire çevire kızartalım.

Ekmekleri saracağımız yufkanın içine alalım.
Özellikle yakışan köy peyniri yani basma peynirdir ☺️? yada tulum peyniri ıle sarın sıcak bir çayla afıyetle yıyın ınsallah ?