Doğum Günü Pastası

Dogum günü pastası?

Malzeme:
5 adet yumurta sunumblogun
1 su bardagı şeker
Yarım cay bardagı ılık su
2 su bardagı un
1 paket kabartmatozu
1 paket vanilya
Bi cimdik tuz
Kreması icin:
2 adet krem şanti
1 su bardagı süt

Ara katman icin:
300 gr cilek
1 yemek k. Nişasta
2 yemek k. Şeker
Yarım cay bardagı su
Yapılışı:
Krem şantiyi sütlen kıvama gelenr
Yumurtanın sarısını beyazından ayıralım
Beş adet yumurta sarısı bi su bardagı şekeri iyice cırpıp bi kenara alalım
Sonra beyazını bi cimdik tuzla köpük oluşana kadar cırpalım ununu kabartma tozunu iki defa eleyerek malzemeleri birleştirip aşagıdan yukarıya dogru köpügünü söndürmeden yavaşca karıştıralım yuvarlak kalıba yaglı kagıt koyup hamuru boşltalım ısıtılmış 160 derecelik

fırında kızarana kadar pişirelim bi kürdan yardımıyl kontrol edip pişip pişmedigine soguyunca ikiye yada üçe kesip portakal suyuyla katları ıslatıp krem şantisini koyup cilek sosundan ilave edip cikolata parcacıkların serpip diger parcanın üzerine krem şanti sürüp kapatıyorum
(Ara katman icin nişastayı suyla acıp şekerini ve cilegi katıp 2-3 dk ocakta pişirelim ) dış yüzeyi krem şantiyle incecik sürüp en üst kenarlardan eritmiş oldugum cikolatayı akıtarak yayalım üzerini istenilen şekilde süsleyip afiyet le yiyin ?????‍?