Dikdörtgen Tepside Kek Tarifi (Tam Kıvamında)

Dikdörtgen Tepside Kek Tarifi (Tam Kıvamında)
Çay saatlerinin vazgeçilmezi olan bu dikdörtgen tepside kek, yumuşacık dokusu ve bol porsiyonlu sunumuyla özellikle kalabalık sofralar için idealdir. Kolay yapımı ve garanti kabarmasıyla herkesin favorisi olacak.
Malzemeler
4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
İsteğe bağlı:
1 portakal veya limon kabuğu rendesi
1 su bardağı damla çikolata veya ceviz
Dikdörtgen Tepside Kek Nasıl Yapılır?

Yumurta ve şekeri derin bir kapta beyazlayana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin.
Spatula ile hava söndürmeden karıştırın.
Yağlanmış dikdörtgen tepsiye dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış 170°C fırında 40–45 dakika pişirin.
İlk 20 dakika fırın kapağını açmayın.
Püf Noktaları
Yumurtalar oda sıcaklığında olmalı
Un mutlaka elenmeli
Kek piştikten sonra fırında 10 dakika dinlendirilirse çökmeyecektir

Servis Önerisi
Keki dilimleyip önünde dolu dolu sunum tabağı olacak şekilde servis edebilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serperek veya yanına meyve ekleyerek sunumu zenginleştirebilirsiniz.
Neden Bu Kek Tarifi?
Dikdörtgen tepsiye tam ölçü
Yumuşacık ve kabarık
Misafirlik ve çay saatleri için ideal
Ertesi gün de bayatlamaz