Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Size muhteşem bir kurabiye tarifim var. Hamuru ağızda dağılıyor, çikolata ve badem enfes bir tat veriyor.
ÇİKOLATALI KURABİYE
125 gr margarin filizlenen_tarifler
1 çay bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta(akı dışına, sarısı hamura)
1 vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un
Dışı için:
Badem, ceviz veya fındık( ben badem kullandım)
Süslemesi için:

1 paket bitter çikolata(80 gr)
Fıstık
Hamur için, yumurtanın beyazı hariç diğer malzemeler karıştırılır. Azar azar un ilavesiyle ele yapışmayan bir hamur yoğrulur. Hamurdan ceviz kadar parçalar alınıp yuvarlanır. Üzeri önce yumurta akına batırılır, sonra bademe bulanır. Tepsiye dizilip üzerine parmakla bastırarak çukur açılır. Pişerken çukurlar kabarıp küçülürse pişmeden fırından çıkarıp parmağınızla tekrar bastırabilirsiniz. 175 derecelik fansız fırında pişirilir.

Pişen kurabiyeler iyice soğuduktan sonra çukurlara benmari usulü eritilmiş çikolata dökülüp fıstıkla süslenir.