Cevizli Yaz Helvası

? CEVİZLİ YAZ HELVASI ?
MALZEMELER:nurhayatinmutfagi

1 su bardağı tahin(200 ml)
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı dolusu (tepeleme) kakao
Yarım su bardağı iri kıyılmış ceviz
Yarım çay bardağı su
HAZIRLANIŞI:

Öncelikle uygun bir kap içerisinde tahin ve kakao pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştırılır ,bir kenarda bekletilir.Küçük bir tencerede şeker ve su birlikte 5 dakika kıvam alıncaya kadar kaynatılır.Sıcak olarak kakaolu tahin karışımının üzerine şerbeti azar azar dökerek karıştırılır.Siz karıştırırken kıvamını alıp koyulaştığını göreceksiniz?Koyu,katı bir kıvam alınca iri kıyılmış cevizler eklenir karıştırılır.Yağlı kağıt veya buzdolabı poşeti serilmiş bir kap içerisine dökülür.Ilındıktan sonra buzdolabına kaldırılır.2 -3 saat kadar yada vaktiniz varsa 1 gece kadar dinlendirilir.
İçerisinde katkı maddesi,un,yağ içermeyen,

Uğraştırmayan,lezzet garantili şipşak hazırlanabilen ev yapımı tahinli cevizli yaz helvası servise hazır ?
Bu güzel tarifi için şef @ferhatbora ya tesekkürler
DENEYECEKLERE ŞİMDİDEN AFİYETLER OLSUN
Not:Ben tarifi 2 katına çıkararak hazırladım ??