Cevizli Fincan Kadayıf

Cevizli Fincan Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler
300g kadayıf gulcihankoyun__
Yarım su bardağı kırık ceviz
150g tereyağı
Şerbeti için;
1,5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
4-5 damla limon suyu
Kadayıftan bir tutam alınarak orta boy bir fincana üzerinden bastırarak yerleştirilir.

Üzerine 2 tatlı kaşığı kadar ceviz koyulur ve tekrar kadayıf yerleştirilerek iyice bastırılır.
Fincan fırın kabına ters çevrilerek kadayıf topları tepsiye dizilir.
300 g kadayıftan 8 adet kadayıf topu hazırlanabilir.
150 g tereyağı eritilerek kadayıfların üzerine gezdirilir.
180 C derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.
Tatlı piştikten sonra soğumaya bırakılır.

Şerbeti için 1,5 su bardağı şeker ve 2 su bardağı su tencereye alınarak 10 dk. kaynatılır.
4-5 damla limon suyu eklenerek 1-2 dk. daha kaynatılır, ocaktan alınır.
5 dk ilk sıcaklığının çıkması beklenen şerbet, soğumuş kadayıfların üzerine gezdirilir.
Şerbeti çekip soğuduktan sonra dilerseniz sade, dilerseniz üzerinde kaymak veya dondurma ile servis edilir.
Afiyet olsun.