Cevizli Çörekler

Selamun aleykum , soguk hollandadan hayırli gunler herkese …
Bu nefis cevızli corekler bir harika oluyor ,mutlaka denenmeli dıye dusunuyorum ,yana kaydirarak ıc dokusunu gorebilirsiniz ..hem dondurucuya atip sonra misafiriniz geleceginde cikartin buzu cozulsun isitmayada gerek yok, okadar guzel oluyorki ??…
TARIFI : kcelebi_tarifleri

250 gr yumusatılmis tere yagı ,2 yumurta birinin sarisi uzeri icın ayrilir , 2 yemek kasıgi seker ,1 tatli kasıgi tuz ,yarim cay bardagi siviyag ,yarim su bardagi ilik sut ,yarım paket maya (yoksa kuru mayada olur ) , 1 su bardagı cekilmis ceviz ,4 su bardagina yakin un (yinede kontrollu koyun ) ,

Yapilisi :
Once sut ve mayayi karistırin …un harıc diger malzemeyi koyun tekrar karıstirin …unuda yavas yavas ekleyin ve yumusacik bir hamur elde edin …uzerini kapatip 15 dakika kadar dinlendirin….dinlenen hamurdan yuvarlak bezeler alin ve tepsiye dizin uzerlerini ortun ve yarim saat

kadar tekrar dinlendirin …sonra bezelerin uzerini elinizle hafifce bastirin ve yumurta sarisi surup catalla cizikler atin .. en ustunede istege bagli susam serpebilirsiniz …onceden isitilmis firinda 180 derecede pisirin …