Bursa’nın Meşhur Süt Helvası

Yöresel bir lezzet , sütlü tatlıları tercih edenlerin çok seveceği ?tatlı tarifiyle geldim ??
?BURSA’NIN MEŞHUR SÜT HELVASI ?
MALZEMELER:
1 litre süt nurhayatinmutfagi
100 gr tereyağ
1 çay bardağı+1yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta (buğday veya mısır)
1 su bardağından biraz fazla toz şeker (damak tadınıza göre)
1 paket vanilya
Üzeri için kıyılmış fındık

HAZIRLANIŞI:
Öncelikle bir tencere içerisinde süt ,şeker eriyinceye kadar ısıtılır. Uygun ayrı bir tencerede eritilmiş tereyağda un, nişasta hafif pembeleşinceye kokusu çıkana kadar kavrulur.Isınan süt azar azar ilave edilir, sürekli karıştırılır,kıvamını buluncaya kadar kaynatılır.Ocak

altı kapatılır, mikser veya blender la 5 dakika kadar çırpılır.Bir fırın kabına dökülür.Önceden ısıtılmış 220 derece üst fırın gözünde üzeri kızaranca tatlımız ılınmaya bırakılır.Servis zamanı isteğe bağlı fındıkla süslenir . Nefis süt helvası hazır ? DENEYECEKLERE ŞİMDİDEN AFİYETLER OLSUN