Bülbül Yuvası Tatlısı

Abartısız çok kolay deneyimlerin.
Malzemeler (hamurun) hayallerimin_mutfagi

Yarım karton bardak ayçiçeği yağı
1 karton bardak yoğurt
2,5-3 su bardağı un
1 adet yumurta
2 su bardağı kadar fındık öğütülmüş
1 paket kabartma tozu ( içine limon bir kaç damla sıkalım)
ŞERBETİN MALZEME
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Bir kaç damla limon suyu
Tatlının yapımına önce şerbeti hazırlayarak başlayalım
Şeker, su ve limon tuzunu karıştıralım, ocağa alalım.
Kaynamaya başladıktan sonra altını kısalım 15 dakika kadar kaynatmaya devam edip altını kapatalım şerbet soğumaya devam edelim.
HAMURUN YOĞURULMASI

Tüm malzemeyi karıştırıp iyice yoğuralım
Yaklaşık yarım saat kadar dinlendirelim

Bezelere ayırdığımız hamuru tekrar dinlendirelim
Sonra teker teker açıp, içine fındık serpip,oklavaya sarıp buruşturalım ve oklavadan çıkaralım.